Awokado - Smaczliwka

Awokado - Super owoc

 

Awokado zawiera prawie 20 witamin i minerałów, w tym potas (który pomaga kontrolować ciśnienie krwi), luteinę (która jest dobra dla oczu) i kwas foliowy (co jest kluczowe dla naprawy komórek i podczas ciąży).

Owoc ten jest dobrym źródłem witamin z grupy B, które pomagają zwalczyć choroby i infekcje. zawiera również witaminy C i E oraz naturalne substancje chemiczne roślinne, które mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom.

Awokado ma niską zawartość cukru i jest bogate w tłuszcz, ale jest to jednonienasycony tłuszcz, który jest "dobrym" tłuszczem pomagającym obniżyć poziom złego cholesterolu, o ile je się je z umiarem.

Awokado może działać jako "wzmacniacz składników odżywczych", umożliwiając organizmowi wchłonięcie większej ilości rozpuszczalnych w tłuszczach składników odżywczych, takich jak witaminy A, D, E i K, w żywności spożywanej.

Awokado ma dużo kalorii, zalecany rozmiar porcji jest mniejszy niż można się spodziewać: 1/5 średniej awokado zawiera ok. 50 kalorii.

 

Tabela wartości odżywczych w 100g. awokado w części jadalnej owocu:

 

Kalorie (wartość energetyczna)

169 kcal / 696 kJ

Białko

2,00

Węglowodany

Ogółem

7.4g

 

Przyswajalne

4.1g

 

Glukoza

0.2g

Jest źródłem energii, pokarmem dla mózgu, bierze udział w tworzeniu białek i tłuszczów.

Fruktoza

0.2g

Cukier występujący naturalnie w owocach, warzywach i miodzie.

Sacharoza

0.1g

Cukier prosty pozyskiwany z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych - naturalnie sacharoza występuje w warzywach i owocach oraz produktach zbożowych.

Błonnik pokarmowy

3.3g

Reguluje pracę jelit, stabilizuje poziom glukozy we krwi, sprzyja uczuciu sytości.

Witaminy

Witamina A

7µg

Zapewnia zdrowie skóry, wzmacnia wzrok i uklad odpornościowy, reguluje procesy tworzenia nowych komórek.

Witamina C

8mg

Wzmacniają odporność organizmu, bierze udział w procesie tworzenia kolagenu (odpowiada min. za elastyczność skóry), obniża poziom cholesterolu we krwi.

Witamina E

1.3mg

Neutralizuje działanie wolnych rodników, wzmacnia układ odpornościowy, obniża poziom złego cholesterolu.

Foliany

62µg

Uczestniczą we właściwym funkcjonowaniu układu krwiotwórczego, zapobiegają stanom depresyjnym.

Tiamina (wit. B1)

0.11mg

Uczestniczy w przemianie białek, tłuszczy i węglowodanów w energię, wpływa pozytywnie na funkcjonowanie układu nerwowego.

Ryboflawina (wit. B2)

0.12mg

Uczestniczy w przemianie białek, tłuszczy i węglowodanów w energię, poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Niacyna (wit. B3)

1.9mg

Reguluje poziom cholesterolu i cukru we krwi, poprawia ukrwienie skóry, wpływa pozytywnie na układ nerwowy.

Witamina B6

0.28mg

Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, bierze udział w metabolizmie białek i procesie spalania tłuszczy.

Minerały

Sód

10mg

Reguluje gospodarkę wodną w organizmie, bierze udział w skurczach mięśni, podnosi ciśnienie krwi.

Potas

600mg

Utrzymuje równowagę elektrolitową organizmu, wspomaga trawienie, bierze udział w skurczach mięśni.

Wapń

11mg

Wchodzi w skład kości i zębów, bierze udział w skurczu mięśni i krzepnięciu krwi.

Żelazo

1mg

Składnik hemoglobiny, uczestniczy w transporcie tlenu do mięśni.

Magnez

39mg

Wspomaga trawienie białek, tłuszczy i węglowodanów, wpływa korzystnie na układ nerwowy oraz krzepliwość krwi, wzmacnia układ odpornościowy.

Fosfor

41mg

Wchodzi w skład błon komórkowych, a także kości i zębów, wspomaga prawidłową pracę układu nerwowego i krwionośnego.

Jod

2µg

Jest niezbędny do wytwarzania hormonów tarczycy.

Mangan

0.19mg

Bierze udział w spalaniu tłuszczy i metabolizmie glukozy, wspomaga prawidłowe funkcje układu nerwowego.

Miedź

0.18mg

Wspomaga wchłanianie żelaza, bierze udział w wytwarzaniu kolagenu.

Cynk

0.40mg

Wspomaga przemianę materii, poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Tłuszcze i kwasy tłuszczowe

Ogółem

14,64g

 

Tłuszcze Nasycone

1.8g

Spożywane w nadmiarze zwiększają poziom złego cholesterolu we krwi i promują odkładanie się tkanki tłuszczowej w organizmie.

Tłuszcze Jedno-nienasycone

11.51g

Obniżają poziom złego cholesterolu LDL, równocześnie podwyższając poziom tego dobrego HDL, jest bogatym źródłem witaminy E.

Tłuszcze

wielonienasycone

1.33g

Obniżają poziom złego cholesterolu, są bogatym źródłem witaminy E, lecz ulegają łatwo utlenieniu tworząc niekorzystne wolne rodniki (szczególnie np. podczas smażenia)

 

Źródło danych tabeli:

 

Tabele składu i wartości odżywczej żywności

Autor: Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow

Wydawnictwo Lekarskie PZWL

Rok wydania: 2017

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Awokado dla naszych potrzeb najlepiej kupować dojrzałe,

niestety ze względu iż jest ono w naszym kraju importowane ciężko natrafić na owoce spełniające nasze oczekiwania.

Przeważnie możemy zakupić tylko twarde niedojrzałe owoce które musimy przechować aż dojrzeją, czyli nabiorą kremowego zabarwienia i miękkiej konsystencji miąższu o orzechowym, lekko mdłym posmaku.

Oto kilka propozycji potraw zawierających ten uważany za jeden z najzdrowszych owoców świata:

 

 

Wysokokaloryczny zdrowy owoc
23 marca 2019

Motywator SM       

Fit przepisy           

Poradnik              

Blog                   

Zdrowe żywienie dzięki dietetycznym jadłospisom poradni dietetycznej
Zdrowe żywienie dzięki dietetycznym jadłospisom poradni dietetycznej

Poradnia dietetyczna

Smak Motywacji

Smak Motywacji

Poradnia dietetyczna

mgr. Klaudia Koczwara

793-046-240

Dietetyk@smakmotywacji.pl

Oferta planów żywieniowych

>   Dla aktywnych fizycznie

>   Dla osób z nadwagą i otyłych

>   Dla kobiet w ciąży

>   Dla matek karmiących piersią

>   Dla seniorów

>   Dla dzieci i młodzieży

>   Dla osób borykających się z chorobami

>   Dla chcących żyć zdrowo

>   Wywiad żywieniowy

>   Promocja

>   Regulamin

>   Blog dietetyczny

>   Motywator SM

>   Fit przepisy

>   Poradnik

>   Cennik

>   Kontakt z dietetykiem

Dietetyczne konsultacje online - Bez wychodzenia z domu

Tutaj także spotkasz dietetyka Smaku Motywacji

Na skróty

>   Komentarze i opinie

Dietetyczne konsultacje online

Logo poradni dietetycznej online - Łódź