Fit gulasz wieprzowy z warzywami

 

Fit gulasz wieprzowy lub inaczej dietetyczny gulasz węgierski.

Proste, szybkie w przygotowaniu, jednogarnkowe danie, które z pewnością przypadnie Wam do gustu!

Zdrowy jadłospis to jadłospis różnorodny, dlatego warto poza drobiem, uwzględnić w nim również inne rodzaje mięsa.

W tym daniu króluje chuda wieprzowina, czyli schab bez kości, przygotowany na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.

Jeżeli Wasza dieta będzie odpowiednio zbilansowana (a ze Smakiem Motywacji na pewno taka będzie!), a Wasz dzienny bilans kaloryczny nie będzie przekroczony – możecie spać spokojnie, na pewno nie przytyjecie!

 

____________________________

 

Składniki:

(Miary domowe podane w przybliżeniu)

 

Schab wieprzowy b/k

   600g

    -

Bulion warzywny 

    1litr

    4 x szklanka

Pieczarki

   300g

    15 x sztuka

Marchew

   240g

    2 x średnie

Kasza gryczana

   200g

    13 x łyżka

Cebula

   160g

    1 x duża

Papryka czerwona

   140g

    1 x duża

Koncentrat pom.

     30g

    3 x łyżka

Oliwa z oliwek

     20g

    2 x łyżka

Sos sojowy

     15g

    2 x łyżka

Czosnek

     10g

    1 x ząbek

Ogórek kiszony

        -

    opcjonalnie

Papryka sł. miel.

        -

    do smaku

Ziele angielskie

        -

    do smaku

Liść laurowy

        -

    do smaku

Sól

        -

    do smaku

Pieprz

       -

    do smaku

 

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Mięso pokroić w kostkę, Paprykę i cebulę również pokroić w kostkę a marchew w plastry.
  2. W garnku rozgrzać łyżkę oliwy, zeszklić cebulę wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  3. Następnie dodać resztę oliwy, dorzucić pozostałe warzywa i przesmażyć.
  4. Na  patelni przesmażyć mięso wraz z solą i pieprzem.
  5. Obsmażone mięso należy dodać do garnka z warzywami i zalać bulionem.
  6. Całość doprawić papryką, czosnkiem, liściem laurowym oraz zielem angielskim, dodać sos sojowy i dusić pod przykryciem przez około 1,5 godziny.
  7. Na sam koniec gotowania dodać podsmażone pieczarki oraz koncentrat.
  8. Podajemy z kaszą gryczaną i ogórkami kiszonymi.

 

 

Smacznego!

 

Dietetyczny fit gulasz wieprzowy

 

Fit przepis na gulasz wieprzowy

 

 

Jedna porcja (ok. 1/6 całej potrawy) zawiera:


Energia

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

Błonnik

                               

                                

                               

                               

                                

380kcal

31g

14g

37g

6g

 

 

07 lutego 2020
Porcja gulaszu wieprzowego z warzywami

Fit gulasz wieprzowy

Motywator SM       

Fit przepisy           

Poradnik              

Blog                   

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Smak Motywacji

Dietetyk             

mgr  Klaudia Koczwara

793-046-240

Dietetyk@smakmotywacji.pl

Oferta planów żywieniowych

>   Dla aktywnych fizycznie

>   Dla osób z nadwagą i otyłych

>   Dla kobiet w ciąży

>   Dla matek karmiących piersią

>   Dla seniorów

>   Dla dzieci i młodzieży

>   Dla osób borykających się z chorobami

>   Dla chcących żyć zdrowo

>   Wywiad żywieniowy

>   Promocja

>   Regulamin

>   Blog dietetyczny

>   Motywator SM

>   Fit przepisy

>   Poradnik

>   Cennik

>   Kontakt z dietetykiem

Dietetyczne konsultacje online - Bez wychodzenia z domu

Tutaj także spotkasz dietetyka Smaku Motywacji

Na skróty

>   Komentarze i opinie

Dietetyczne konsultacje online

Logo poradni dietetycznej online - Łódź