Indywidualne diety online
Meksykańskie fit chili con carne podane z brązowym ryżem
Chili con carne to aromatyczne danie pochodzące z kuchni meksykańskiej, które idealnie sprawdzi się jako szybki pomysł na obiad czy kolację.
Jeżeli chcesz przygotować wegetariańską wersję tej potrawy, czyli chili sin carne - zastąp mięso mielone ugotowaną na sypko soczewicą.
Dodatkowo po przygotowaniu tej mięsnej potrawki możesz wykorzystać ją na kilka różnych sposobów – jako farsz do naleśników, tortilli czy domowej pity!
W tradycyjnej wersji, chili con carne musi być pikantne i bardzo intensywnie doprawione, a w jego skład wchodzi mielone mięso wołowe, fasola czerwona oraz konserwowa kukurydza.
Oczywiście każdy z nas ilość oraz rodzaj dodanych przypraw dopasowuje indywidualnie pod siebie i swoje kubki smakowe!
Do naszej fit wersji użyliśmy mięsa drobiowego, o mniejszej zawartości tłuszczów niż czerwone mięso, a dodatek świeżych warzyw oraz brązowego ryżu sprawi, że danie to będzie mega sycące i bogate w błonnik pokarmowy.
W naszej wersji pominęliśmy również kukurydzę, która nie jest wskazana w diecie osób chorujących na cukrzycę, dzięki czemu danie to idealnie sprawdzi się w kuchni każdego.
____________________________
Składniki:
| (Miary domowe podane w przybliżeniu)
|
Sposób przygotowania:
- Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, ryż brązowy trzeba gotować ok. 30 minut.
- Na rozgrzaną patelnię dodajemy pokrojony drobno czosnek i cebulę, a następnie pokrojoną w kostkę paprykę oraz pomidora.
- Warzywa chwilę podsmażamy, a następnie dodajemy na patelnię mięso mielone.
- Danie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką, a jeżeli lubisz dania pikantne, dodaj paprykę ostrą.
- Kiedy mięso nabierze koloru, na patelnię dodajemy niepełną szklankę bulionu warzywnego (przepis w linku) i pozostawiamy danie na małym ogniu na około 20 minut.
- Kiedy bulion odparuje, dodajemy na patelnię przepłukaną czerwoną fasolę i całość mieszamy.
- Zdejmujemy danie z palnika, posypujemy tartą mozzarellą i podajemy z ugotowanym wcześniej brązowym ryżem.
Smacznego!
Cała potrawa zawiera:
| Energia |
Białko |
Tłuszcze |
Węglowodany |
Błonnik |
|
|
|
|
|
|
| 615,0kcal |
43,6g |
18,6g |
69,5g |
9,8g |
Meksykańskie chili con carne można bez zastrzeżeń wykorzystać w jadłospisie:
- diety dla aktywnych fizycznie
- diety w nadwadze
- diety dla kobiety w ciąży
- diety dla matki karmiącej piersią
- diety dla dzieci i młodzieży
- diety przy cukrzycy
- diety przy nadciśnieniu
Obiadowe fit propozycje
Pozostałe dietetyczne potrawy na fit posiłki
Meksykańskie fit chili con carne
Dietetyk - Trener zdrowego żywienia
Smak Motywacji