Smak Motywacji

Dietetyk             

mgr  Klaudia Koczwara

793-046-240

Dietetyk@smakmotywacji.pl

>   Oferta planów żywieniowych

>   Dla aktywnych fizycznie

>   Dla osób z nadwagą i otyłych

>   Dla kobiet w ciąży

>   Dla matek karmiących piersią

>   Dla seniorów

>   Dla dzieci i młodzieży

>   Dla osób borykających się z chorobami

>   Dla chcących żyć zdrowo

>   Wywiad żywieniowy

>   Promocja

>   Regulamin

>   Blog dietetyczny

>   Motywator SM

>   Fit przepisy

>   Poradnik

>   Cennik

>   Kontakt z dietetykiem

Indywidualne diety online

>   Komentarze i opinie

Logo dietetyka online - Łódź

Meksykańskie fit chili con carne podane z brązowym ryżem

 

Chili con carne to aromatyczne danie pochodzące z kuchni meksykańskiej, które idealnie sprawdzi się jako szybki pomysł na obiad czy kolację.

Jeżeli chcesz przygotować wegetariańską wersję tej potrawy, czyli chili sin carne - zastąp mięso mielone ugotowaną na sypko soczewicą.

Dodatkowo po przygotowaniu tej mięsnej potrawki możesz wykorzystać ją na kilka różnych sposobów – jako farsz do naleśników, tortilli czy domowej pity!

W tradycyjnej wersji, chili con carne musi być pikantne i bardzo intensywnie doprawione, a w jego skład wchodzi mielone mięso wołowe, fasola czerwona oraz konserwowa kukurydza.

Oczywiście każdy z nas ilość oraz rodzaj dodanych przypraw dopasowuje indywidualnie pod siebie i swoje kubki smakowe!

Do naszej fit wersji użyliśmy mięsa drobiowego, o mniejszej zawartości tłuszczów niż czerwone mięso, a dodatek świeżych warzyw oraz brązowego ryżu sprawi, że danie to będzie mega sycące i bogate w błonnik pokarmowy.

W naszej wersji pominęliśmy również kukurydzę, która nie jest wskazana w diecie osób chorujących na cukrzycę, dzięki czemu danie to idealnie sprawdzi się w kuchni każdego.

 

____________________________

 

Składniki:

(Miary domowe podane w przybliżeniu)

 

•  Bulion warzywny

 200ml

    0,8 x szklanka

•  Drobiowe mięso miel. 

    150g

    odważyć

•  Pomidor

    150g

    1 x średni

•  Papryka czerwona

    100g

    0,5 x sztuka

•  Fasola czerwona kons.

       50g

    2,5 x łyżka

•  Ryż brązowy

       50g

    5 x łyżka

•  Cebula

       50g

    0,5 x średnia

•  Czosnek

       10g

    2 x ząbek

•  Ser mozzarella

       10g

    odważyć

•  Sól biała

          -

    szczypta

•  Pieprz czarny miel.

          -

    szczypta

•  Papryka słodka

          -

    szczypta

•  Papryka chili

          -

    szczypta

 

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, ryż brązowy trzeba gotować ok. 30 minut.
  2. Na rozgrzaną patelnię dodajemy pokrojony drobno czosnek i cebulę, a następnie pokrojoną w kostkę paprykę oraz pomidora.
  3. Warzywa chwilę podsmażamy, a następnie dodajemy na patelnię mięso mielone.
  4. Danie doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką słodką, a jeżeli lubisz dania pikantne, dodaj paprykę ostrą.
  5. Kiedy mięso nabierze koloru, na patelnię dodajemy niepełną szklankę bulionu warzywnego (przepis w linku) i pozostawiamy danie na małym ogniu na około 20 minut.
  6. Kiedy bulion odparuje, dodajemy na patelnię przepłukaną czerwoną fasolę i całość mieszamy.
  7. Zdejmujemy danie z palnika, posypujemy tartą mozzarellą i podajemy z ugotowanym wcześniej brązowym ryżem.

 

 

Smacznego!

 

Meksykańskie fit chili con carne z brązowym ryżem to danie na pyszny obiad

 

 

Cała potrawa zawiera:


Energia

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

Błonnik

                               

                                

                               

                               

                                

615,0kcal

43,6g

18,6g

69,5g

9,8g

 


 

Meksykańskie chili con carne można bez zastrzeżeń wykorzystać w jadłospisie:

 

  • diety dla aktywnych fizycznie
  • diety w nadwadze
  • diety dla kobiety w ciąży
  • diety dla matki karmiącej piersią
  • diety dla dzieci i młodzieży
  • diety przy cukrzycy
  • diety przy nadciśnieniu

 

Meksykańskie chili con carne w diecie osoby aktywnej fizycznie    Meksykańskie chili con carne w diecie dla otyłych    Meksykańskie chili con carne w diecie dla kobiety w ciąży    Meksykańskie chili con carne w diecie dla matki karmiącej piersią    Meksykańskie chili con carne w diecie dla dzieci i młodzieży    Meksykańskie chili con carne w diecie dla cukrzyków    Meksykańskie fit chili con carne w jadłospisie osoby chorej na nadciśnienie tętnicze

 


 

 

 

Obiadowe fit propozycje

 

Obiad z panierowanej piersi kurczaka z warzywnymi chipsami    Gulasz wieprzowy w wersji dietetycznej, czyli fit    Fit obiad z ryżowego makaronu i różnorodnych dodatków

 

 

 

 

Pozostałe dietetyczne potrawy na fit posiłki

 

28 stycznia 2021
Przepis na chili con carne z brązowym ryżem

Meksykańskie fit chili con carne

Motywator SM       

Fit przepisy           

Poradnik              

Blog                   

Dietetyk poleca zdrowe owoce i warzywa

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia