Indywidualne diety online
Pieczony łosoś z czerwonym pesto
Łosoś należy do tłustych ryb morskich, oznacza to, że jest on rybą kaloryczną.
Nie oznacza to, że w swojej diecie powinniśmy z niego zrezygnować, ponieważ kryje on w swoim składzie liczne wartości odżywcze!
Warto zwrócić uwagę na zawartość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które działają na nasz organizm przeciwzapalnie, obniżają poziom złego cholesterolu, więc pozytywnie wpływają na nasze serce 
!
Nie można zapomnieć także o wysokiej zawartości, wspomagającej odporność witaminy D, biorącej udział w produkcji czerwonych krwinek, witaminy B12, selenu czy magnezu.
A co z kobietami w ciąży?
Według zaleceń Światowej Organizacji Zdrowia powinny one ograniczać spożycie wszystkich ryb do około 300g tygodniowo.
Nie należy z nich rezygnować ze względu na wartości odżywcze i kwasy omega-3 cenne dla rozwoju płodu.
Należy wybierać ryby jak najmniej zanieczyszczone związkami rtęci, a do takich właśnie zalicza się Łosoś Norweski oraz Atlantycki.
Należy jednak pamiętać o tym, że kobiety w ciąży mogą spożywać zarówno mięso, jak i ryby, dopiero po uprzedniej obróbce termicznej!
____________________________
Składniki:
| (Miary domowe podane w przybliżeniu)
|
Sposób przygotowania:
- Pokrój białą część pora na cieniutkie plasterki.
- Rybę dokładnie umyj pod bieżącą wodą, wyłóż na folię aluminiową, polej olejem, posyp porem i przypraw według uznania.
- Teraz łososia z porem owiniętego w folię aluminiową włóż do piekarnika nagrzanego do 200° i piecz przez około 20 minut.
- Upieczoną rybę wyłóż na talerz razem z czerwonym pesto (kupnym lub przygotowanym według przepisu poniżej).
- Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu (przeważnie ok. 15minut)
- Jeżeli masz ochotę, dodaj do obiadu szybką przygotowaną z miksu sałat, pomidorków koktajlowych i konserwowej kukurydzy sałatkę.
Jak szybko przygotować samodzielnie czerwone pesto?
- W pojemniku blendera umieść obrany czosnek, 4 pomidory suszone, 2 łyżki oleju i łyżkę parmezanu.
- Całość zblenduj, na gładką masę, ewentualnie dopraw do smaku.
Smacznego!
Cała potrawa (bez sałatki) zawiera:
| Energia |
Białko |
Tłuszcze |
Węglowodany |
Błonnik |
|
|
|
|
|
|
| 603,8kcal |
28,4g |
31,6g |
46,3g |
9,8g |
Pieczonego łososia z pesto można bez zastrzeżeń wykorzystać w jadłospisie:
-
diety dla aktywnych fizycznie
-
diety w nadwadze
-
diety dla kobiety w ciąży
-
diety dla matki karmiącej piersią
-
diety dla dzieci i młodzieży
-
diety w cukrzycy
-
diety przy nadciśnieniu
Inne potrawy przygotowywane w piekarniku
Pozostałe dietetyczne potrawy na fit posiłki
Pieczony łosoś z pesto
Dietetyk - Trener zdrowego żywienia
Smak Motywacji