Szakszuka (shakshouka) - jajka w pomidorach z patelni

 

Jeżeli jesteś na diecie, kochasz jajka pod każdą postacią, a skończyły Ci się pomysły na śniadaniowe potrawy, znudziła Ci się tradycyjna jajecznica czy zwykłe kanapki - koniecznie wypróbuj ten banalny, a zarazem dietetyczny przepis.

Szakszuka to inaczej mówiąc jajka w pomidorach.

Jest to jednogarnkowe danie pochodzące z kuchni bliskowschodniej, które można przyrządzić na wiele sposobów!

Wystarczy, że dodasz więcej ulubionych warzyw, szynkę parmeńską czy ser.

Ja postawiłam na klasyczną wersję – podaną ze szczypiorkiem i pełnoziarnistym pieczywem.

Nazwa szakszuka w polskim tłumaczeniu oznacza słowo „bałagan” i jest to ciekawa alternatywa dla klasycznych jaj sadzonych.

W wersji bez pieczywa posiłek ten to zaledwie 250kalorii!

 

____________________________

 

Składniki:

(Miary domowe podane w przybliżeniu)

 

•  Pomidory z puszki

  150g

    10 x łyżka

•  Jaja kurze (L)

  112g

    2 x sztuka

•  Chleb żytni

     50g

    1,5 x kromka

•  Czosnek

        5g

    1 ząbek

•  Oliwa z oliwek

        3g

    0,5 x łyżeczka

•  Szczypiorek

           -

    szczypta

•  Sól

           -

    do smaku

•  Pierz mielony

           -

    do smaku

 

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Na niewielkiej ilości oliwy z oliwek zeszklij na patelni ząbek posiekanego czosnku.
  2. Następnie wyłóż na patelnie krojone pomidory z puszki lub wykorzystaj świeże pomidory pokrojone w kostkę.
  3. Dodaj ulubione przyprawy jak sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie, to co lubisz.
  4. Pozostaw pomidory pod przykryciem na niewielkim ogniu, nie mieszając ich, aby nie pozostała z nich sama woda.
  5. Po kilku minutach wbij na patelnię jajka, dopraw solą i pieprzem, a następnie pozostaw do ścięcia również bez mieszania.
  6. Z chleba najlepiej przygotuj grzanki i zjedz razem z szakszuką.

 

 

Smacznego!

 

Szakszuka na fit śniadanie

 

Fit przepis - Szakszuka z patelni

 

 

Cała potrawa zawiera:


Energia

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

Błonnik

                               

                                

                               

                               

                                

383,0kcal

22,1g

16,5g

37,6g

5,9g

 


 

 

Te potrawy także przyrządzisz na patelni

 

Przepis na dietetyczne nalesniki z mąki gryczanej    Przepis na placuszki z serka wiejskiego    Przepis na omlet z fetą i oliwkami

 

 

09 kwietnia 2020
Szakszuka - jajka w pomidorach z patelni

Szakszuka

Motywator SM       

Fit przepisy           

Poradnik              

Blog                   

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Dietetyk             

mgr  Klaudia Koczwara

793-046-240

Dietetyk@smakmotywacji.pl

Oferta planów żywieniowych

>   Dla aktywnych fizycznie

>   Dla osób z nadwagą i otyłych

>   Dla kobiet w ciąży

>   Dla matek karmiących piersią

>   Dla seniorów

>   Dla dzieci i młodzieży

>   Dla osób borykających się z chorobami

>   Dla chcących żyć zdrowo

>   Wywiad żywieniowy

>   Promocja

>   Regulamin

>   Blog dietetyczny

>   Motywator SM

>   Fit przepisy

>   Poradnik

>   Cennik

>   Kontakt z dietetykiem

Dietetyczne konsultacje online - Bez wychodzenia z domu

Tutaj także spotkasz dietetyka Smaku Motywacji

Na skróty

>   Komentarze i opinie

Dietetyczne konsultacje online

Logo poradni dietetycznej online - Łódź