Zupa krem z cebuli - cebulowa krem
Masz ochotę na lekki ale sycący obiad?
Proponuję zupę krem z cebuli.
Smak cebuli, jest prawie niewyczuwalny, a dodatek chilli rozgrzewa i bardzo uatrakcyjnia całą potrawę.
Główny składnik naszej zupy, cebula jest warzywem docenianym ze względu na swoje lecznicze właściwości.
Jest bogata w witaminę C i substancje bakteriobójcze.
____________________________
Składniki:
(Miary domowe podane w przybliżeniu) |
• Cebula |
1200g |
11 x sztuka |
• Podudzie z kurczaka |
400g |
2,5 x sztuka |
• Bulion warzywny |
400g |
1,5 x szklanka |
• Ziemniak |
380g |
5 x sztuka |
• Masło |
50g |
5 x łyżka |
• Grzanki |
40g |
4 x łyżka |
• Czosnek świeży |
5g |
1 x ząbek |
• Sól |
5g |
1 x łyżeczka |
• Pieprz czarny mielony |
2g |
1 x łyżeczka |
• Chili w proszku |
2g |
1 x łyżeczka |
• Liść laurowy |
1g |
1 x sztuka |
|
Sposób przygotowania:
- Z włoszczyzny, ziemniaków, podudzia i przypraw ugotuj wywar rosołowy.
- Cebulę obierz i pokrój w piórka, pokrój także czosnek.
- Pokrojoną cebulę i czosnek należy teraz zeszklić na patelni z masłem i odrobiną soli.
- Teraz wrzuć do rosołu zeszkloną cebulę i chwilę pogotuj.
- Gdy cebula będzie już całkiem miękka dodaj chili.
- Całość zmiksuj blenderem na krem (można także przetrzeć przez sito jeśli nie posiadasz blendera).
- Mięso podudzia z kurczaka możesz wkroić do zupy i zmiksować razem z warzywami lub zjeść osobno jako małe drugie danie.
- Potrawa gotowa!
- Pozostało tylko nalać na talerz i podać z grzankami (opcjonalnie z groszkiem ptysiowym), posypać siekanym koperkiem dla dekoracji.
Smacznego!


Jedna porcja (ok. 1/4 całej potrawy) zawiera:
Energia |
Białko |
Tłuszcze |
Węglowodany |
Błonnik |
|
|
|
|
|
505,7kcal |
26,7g |
21,1g |
53,7g |
8,0g |
Zupa krem z cebuli może być bez zastrzeżeń wykorzystana w jadłospisie:
-
diety dla aktywnych fizycznie
-
diety w nadwadze
-
diety dla kobiety w ciąży
-
diety dla matki karmiącej piersią
-
diety dla osób starszych
-
diety dla dzieci i młodzieży
-
diety przy cukrzycy
-
diety przy nadciśnieniu

Fit przepisy na zupy krem

Pozostałe dietetyczne potrawy na fit posiłki