Rozgrzewająca wegetariańska zupa krem z pieczarek.

Rozgrzewająca, kremowa zupa pieczarkowa to idealne danie obiadowe dla każdego.

Dlaczego? Ponieważ jest wegetariańska, sycąca, szybka w przygotowaniu i niesamowicie aromatyczna!

Dodatkowo jest to przepis bez wysokokalorycznego „zabielania”, a co więcej ze względu na dostępność pieczarek można przygotować go niezależnie od pory roku.

Zupa krem z pieczarek idealnie skomponuje się z chrupiącymi grzankami oraz posiekaną natką pietruszki.

Jedna porcja tej dietetycznej zupy w zależności od rodzaju oraz ilości użytych dodatków to niecałe 200kcal

____________________________

Składniki:

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki umyj i pokrój na drobne kawałki.
2. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
3. Seler i marchew obierz, a następnie zetrzyj na tarce lub również pokrój na mniejsze kawałki.
4. W garnku rozgrzej oliwę, a następnie przesmaż na niej cebulę, seler oraz marchew.
5. Po kilku minutach dodaj posiekane pieczarki i smaż wszystko razem jeszcze przez chwilę.
6. Do garnka z warzywami wlej bulion i gotuj całość do miękkości warzyw.
7. Na koniec za pomocą blendera zmiksuj całość na gładki krem, a następnie dopraw do smaku.
8. Podawaj z grzankami i posiekaną natką pietruszki.

Baza do zupy krem z pieczarek

Bulion warzywny jest podstawą podczas gotowania wszelkich zup oraz sosów, dlatego w kolejnym fit przepisie dowiesz się jak przygotować prawdziwy, esencjonalny bulion warzywny, bez użycia zbędnych i nafaszerowanych chemią kostek rosołowych!

Na blogu dietetycznym Smaku Motywacji znajdziecie dokładny przepis na domowy bulion warzywny.

Smacznego!

Jedna porcja (ok. 1/6 całej potrawy) zawiera:

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Tutaj także spotkasz dietetyka Smaku Motywacji

Na skróty