Rozgrzewająca wegetariańska zupa krem z pieczarek.

 

Rozgrzewająca, kremowa zupa pieczarkowa to idealne danie obiadowe dla każdego.

Dlaczego? Ponieważ jest wegetariańska, sycąca, szybka w przygotowaniu i niesamowicie aromatyczna!

Dodatkowo jest to przepis bez wysokokalorycznego „zabielania”, a co więcej ze względu na dostępność pieczarek można przygotować go niezależnie od pory roku.

Zupa krem z pieczarek idealnie skomponuje się z chrupiącymi grzankami oraz posiekaną natką pietruszki.

Jedna porcja tej dietetycznej zupy w zależności od rodzaju oraz ilości użytych dodatków to niecałe 200kcal

 

____________________________

 

Składniki:

(Miary domowe podane w przybliżeniu)

 

Bulion warzywny

   1000ml

    4 x szklanka

Pieczarki 

       750g

    38 x sztuka

Seler korzeniowy

       300g

    1 x sztuka

Marchew

       160g

    3 x sztuka

Cebula

         80g

    1 x śr. sztuka

Oliwa z oliwek

         20g

    2 x łyżka

Sól

           -

    do smaku

Pieprz miel.

           -

    do smaku

Papryka miel.

           -

    do smaku

 

 

Sposób przygotowania:

 

  1. Pieczarki umyj i pokrój na drobne kawałki.
  2. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
  3. Seler i marchew obierz, a następnie zetrzyj na tarce lub również pokrój na mniejsze kawałki.
  4. W garnku rozgrzej oliwę, a następnie przesmaż na niej cebulę, seler oraz marchew.
  5. Po kilku minutach dodaj posiekane pieczarki i smaż wszystko razem jeszcze przez chwilę.
  6. Do garnka z warzywami wlej bulion i gotuj całość do miękkości warzyw.
  7. Na koniec za pomocą blendera zmiksuj całość na gładki krem, a następnie dopraw do smaku.
  8. Podawaj z grzankami i posiekaną natką pietruszki.

 

Baza do zupy krem z pieczarek

Bulion warzywny jest podstawą podczas gotowania wszelkich zup oraz sosów, dlatego w kolejnym fit przepisie dowiesz się jak przygotować prawdziwy, esencjonalny bulion warzywny, bez użycia zbędnych i nafaszerowanych chemią kostek rosołowych!

Na blogu dietetycznym Smaku Motywacji znajdziecie dokładny przepis na domowy bulion warzywny.

 

 

Smacznego!

 

Pyszna wegetariańska zupa krem z pieczarek

 

 

Jedna porcja (ok. 1/6 całej potrawy) zawiera:


Energia

Białko

Tłuszcze

Węglowodany

Błonnik

                               

                                

                               

                               

                                

164,3kcal

9g

5,4g

22,3g

3,4g

 


 

 

Smakują Ci grzyby? Są składnikiem tych potraw

 

Przepis na dietetyczny gulasz wieprzowy    Przepis na makaron w sosie kurkowym    Przepis na wegetariańskie flaki

 

 

21 lutego 2020
Rozgrzewająca kremowa zupa pieczarkowa

Zupa krem z pieczarek

Motywator SM       

Fit przepisy           

Poradnik              

Blog                   

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Dietetyk - Trener zdrowego żywienia

Smak Motywacji

Dietetyk             

mgr  Klaudia Koczwara

793-046-240

Dietetyk@smakmotywacji.pl

Oferta planów żywieniowych

>   Dla aktywnych fizycznie

>   Dla osób z nadwagą i otyłych

>   Dla kobiet w ciąży

>   Dla matek karmiących piersią

>   Dla seniorów

>   Dla dzieci i młodzieży

>   Dla osób borykających się z chorobami

>   Dla chcących żyć zdrowo

>   Wywiad żywieniowy

>   Promocja

>   Regulamin

>   Blog dietetyczny

>   Motywator SM

>   Fit przepisy

>   Poradnik

>   Cennik

>   Kontakt z dietetykiem

Dietetyczne konsultacje online - Bez wychodzenia z domu

Tutaj także spotkasz dietetyka Smaku Motywacji

Na skróty

>   Komentarze i opinie

Dietetyczne konsultacje online

Logo poradni dietetycznej online - Łódź